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Für die vielen Drachen und Ihre Kollegen Philadelphians Leben durch die COVID-19-Pandemie, März 16, bedeutete in eine Periode der Untätigkeit.

Das ist beim Philadelphia Bürgermeister Jim Kenney weitergegeben ein Mandat, das geschlossen, alle nicht unbedingt Unternehmen, einschließlich aller bars und restaurants, in-Haus-service. Dann, eine Woche später am März 23, der Gouverneur von Pennsylvania, Tom Wolf enthalten Philadelphia County und mehrere Grafschaften, die es umgeben in einer „stay-at-home“ bestellen erfordern die Bürger selbst-Quarantäne zu Hause, es sei denn, Sie waren mit wichtigen job-Funktionen, oder suchen oder Unterstützung lebenserhaltende Leistungen.

Aber für Evan Ehlers und seiner Nahrung, Neuzuweisung und Wiederherstellung non-profit-Teilen Überschüssiges, März 16 war, als er wusste, es war zu einer der verkehrsreichsten Zeiten, die er und seine Angestellten und Ehrenamtlichen Mitarbeiter jemals gesehen hatten. Alle diese bars und restaurants und hotels und bieten food-service-waren zu begrenzen und Ihre Angebote zu nehmen-nur, oder den Betrieb einzustellen komplett. Alle Ihre verderbliche Nahrung Bestand, war etwa zu gehen, um Abfälle.

Gute Sache der Drexel University Alaun-Ehlers (BA, entrepreneurship/entrepreneurial studies ’19) gründete seine non-profit-Bekämpfung genau das, und die Infrastruktur, die er gebaut hat um seine mission in weniger als zwei Jahren bewältigen konnten den Zustrom von Ressourcen für eine Umverteilung mit minimalem Ausschuss und maximaler Wirkung.

„Wie alle, als wir hörten über [COVID-19] schlagen, es war nicht etwas, was wir dachten, war treffen wird, so schnell wie es getan hat,“ Ehlers sagte. „So, dann bekamen wir die Nachricht, dass diese Vorschriften wurden kommen früher als erwartet und jedes restaurant gehen zu müssen, Ihre Türen zu schließen, wussten wir, dass diese im Begriff war zu erstellen, die eine riesige Menge der Nahrung, die überschüsse in einem sehr kurzen Zeitraum.“

Ehlers gegründet, was geworden-Sharing-Überschuss im Jahr 2016 als eine standardisierte Spende-Programm für college-Studenten zu reservieren überschüssiges Essen klaut community-Mitglieder in not. Die Funktion der non-profit-existiert immer noch bei einigen Universitäten in Philadelphia, darunter an der Drexel, der seine eigene Freigabe Überschüssige Kapitel führen Sie durch die aktuellen Studierenden und nicht wöchentlich Verschiebungen erholt Gast Mahlzeit klaut von den Schülern in die Städtischen Lokal.

Dann, im Jahr 2018, Ehlers nutzte seine in der Nähe School of Entrepreneurship ist Unternehmertum co-op-Chance, die ihm erlaubt, den Zugriff auf die Finanzierung und Unterstützung benötigt, um zu wachsen, seinen Traum zu dem, was es heute ist. Seit seinem Abschluss im Juni 2019, Ehlers gebaut hat-Sharing-Überschuss in einem 40-food-Industrie-partner, sieben-Universität-Kapitel -, Lebensmittel-Spenden Maschine, nicht in die Tausende von Pfund, aber in den Hunderten von tausenden—etwa 245,000 pre-Pandemie, um genau zu sein. Oh, und es ist auch Ehlers‘ full-time-job, als auch als eine Quelle von Einkommen für ein team von 10 Fahrern und eine Quelle des Stolzes für Hunderte von unbezahlten Freiwilligen.

„Wir sind jetzt die, schnelle, komfortable, agile delivery service, die Sie treffen können übrig gebliebene Lebensmittel von jedem Lebensmittelgeschäft oder restaurant, und dann liefern Sie es an ein hunger-Hilfswerk oder community-center in über 30 Minuten oder weniger“, sagte Ehlers sagte. „So, wir haben konkretisiert, dass die Seite von dem, was wir tun, und wir sind in der Lage, wirklich zu mobilisieren, das durch die zivilgesellschaftliche engagement und die Leidenschaft und die Energie, die von college-Studenten.“

Diese Agilität und Leidenschaft sind das, was führte zu der Dutzende von anrufen ab 16. März von alten und neuen Spende Partnern in der Stadt für Ehlers und sein team zu kommen, Holen Ihre überbestände. In den zwei Wochen, die folgten, die Freigabe Überschüssige abgeschlossen über 50 pickups zu retten über 30.000 Kilogramm Lebensmittel (Sicherheit, gespendet von bulk-Flaschen von Händedesinfektionsmittel und latex-Handschuhe).

Die Anrufe aus der Stadt kam, zu. Ehlers sagte, die Freigabe Überschüssige ist eine von einer Handvoll von Organisationen, die die Stadt verlassen, um Nahrung zu den Menschen, die es brauchen in den kommenden Wochen, und möglicherweise auch die nächsten Monate.

Durch all dies, ist die non-profit-gewann auch 100 neue freiwillige und verbrannt durch viel mehr von Ihrem budget, als Sie dachte, Sie hätte im ersten Quartal des Jahres. Es fügt sich alles um genau das, was Ehlers erhofft hatte und sah in beginnen.

„Es ist genial. Ich Liebe es zu tun“, sagte er, wenn Sie endlich darüber nachzudenken, was die Freigabe Überschüssigen war in der Lage zu tun, in Reaktion auf COVID-19. „Ich wusste, dass ich wollte nicht auf die klassischen 9-5 gehen in die Schule nur von meinem ersten job als Kassiererin in einem Lebensmittelgeschäft. So, nachdem das gleiche kernel des Glaubens, zu wollen, zu tun, etwas sinnvolles mit meinem Leben und mit einer Karriere, die zum tragen kommen, nachdem ich die Schule und ich bin tatsächlich in der Lage zu zahlen Sie meine Miete bezahlen und ein team von 10 Fahrern und tun dies in Vollzeit ist genau das, was ich geträumt habe, die geben die kostenlos Essen an die Leute und in der Lage, es zu tun für ein Leben.“

Ehlers Aktien diesen Traum mit den rund 40 Studierenden, die die Freigabe Überschüssige Drexel Kapitel, einschließlich Cara DePiano, ein junior-biological sciences student und die handelnden Kapitel Präsident seit Herbst Begriff.

DePiano wurde leidenschaftlich über den Kampf gegen Ernährungsunsicherheit seit Abschluss der service Gelegenheit, Sie CIVC 101-Kurs im ersten Jahr mit Dem Sonntag Projekt der Liebe, die Nahrung für diejenigen, die erleben Obdachlosigkeit. Das ist auch, wie Sie traf Evan und wurde vertraut mit Sharing-Überschuss, und als Sie merkte, dass Sie weiterhin konnte mit dieser Arbeit lange nach CIVC 101 geendet hatte.

„[Evan] ein system entwickelt, das macht es so einfach für jedes Kind an der Drexel zurück zu geben, auch wenn Sie nur Ihre Karte streichen, Sie geben eine Mahlzeit streichen, das ist eine Mahlzeit, die anonym zugelost einem Schüler, der es sich nicht leisten können“, sagte Sie. „Also, für mich persönlich, ich fühle mich wie die größte Sache, die mit dem service ist, dass Sie habe gerade, um über die Buckel zu fahren sich, es zu tun. Dann merkt man, es gibt so viel zu empfangen, zu geben.“

Leider, obwohl die Freigabe Überschüssige Arbeit insgesamt hat hochgefahren aufgrund COVID-19, die Drexel Kapitel die Bemühungen kommen zu einer Vollbremsung aufgrund der campus-Verschluss und die voll-Fernbedienung Frühjahr Begriff. Also, wo DePiano und in Ihren Studenten-Gruppe in der Regel erholt Lebensmittel aus Unternehmen in der Nähe von campus drei mal in der Woche (reicht für 600 Mahlzeiten in dem fall) und sammeln Mahlzeit klaut beim Abendessen zwei Schichten (2,000 klaut seit Oktober), können Sie nun die Möglichkeiten, einen Unterschied zu machen aus der Ferne.

„Mein e-board und ich habe soeben die erste ließ sich in unserem neuen Realitäten, denke ich,“ DePiano sagte.

DePiano und Ihr Vorstand waren auch nicht persönlich mit der COVID-19-im Zusammenhang mit Lebensmitteln recovery genommen, die auf durch den Austausch von Überschüssigem. Dies war eine besonders schwere Entscheidung für DePiano, sagte Sie, denn mit der Arbeit kam das erhöhte Risiko für die Belastung, die konnte Sie auch weitergeben an Ihre Familie und Großmutter zu Hause.

„Evan hat einfach ein total Rockstar alles erledigt zu haben mit den Menschen in der zentrale“, sagte Sie. „Ich wünschte, ich hätte mehr beteiligt, aber aufgrund der Natur des virus und meiner persönlichen situation zu Hause, ich war nicht in der Lage sich zu beteiligen. … Es ist definitiv etwas, das ich wünschte, ich könnte ein Teil davon zu sein.“

Für Ehlers, der dringende Anrufe von Starr Restaurants und der Vier Jahreszeiten hotel haben nun begonnen, zu verlangsamen. Es wurden weniger die 14-bis 18-Stunden-Arbeitstage, und die Periode der Reaktion, für die Freigabe Überschüssigen bewegt sich durch zu einer neuen Periode der Planung. Bars und restaurants haben weniger Inventar zu erholen, die Freigabe Überschüssige bewegen wird, in eine neue Rolle innerhalb von Philadelphia Ernährungsunsicherheit Aktionsplan zur Inventarisierung von einigen seiner größeren Partnern, einschließlich Teile-Ernährungs-Programm und Philabundance, und die Bereitstellung dieser Ressourcen für eine von über 40 etablierte Verteilung von Lebensmitteln Standorte, wo die Bewohner in not abholen können Lebensmittel für Ihren Haushalt.

„Zu wissen, dass wir eine sinnvolle Rolle spielen in einer Zeit wie dieser fühlt sich sinnvoll als Organisation. Dies ist, wo wir sein wollen,“ Ehlers sagte. „Wir wollen in der Lage sein, um Ihnen zu helfen, wenn die Stadt uns braucht, so war es toll, in der Lage, das zu tun, so weit.“

Georg Matysik, executive director für Share-Lebensmittel-Programm, einem der größten Lebensmittel-Banken in der region, sagte Ehlers und seine Organisation schon immer bereit, zu intensivieren und darüber hinaus zu gehen, Menschen in not zu helfen, Pandemie oder nicht.

„Es gibt eine Dringlichkeit, die hinter dem Problem der Armut in der Stadt Philadelphia, dass ich weiß nicht, ob jede Organisation, die auf dieser bekommt das Gefühl der Dringlichkeit, aber ich kann Ihnen sagen, dass Evan ist jemand, der, in den normalen Zeiten Tat und tut, und in diesen Zeiten, hat nur getreten bis 100 fache aus, wo er vorher war,“ Matysik sagte. „Also, mit einem partner wie Evan und Sharing-Überschuss hat, nur war entscheidend in dieser Zeit für uns, weil wir alle arbeiten rund um die Uhr, um sicherzustellen, dass Philadelphians sind immer die Lebensmittel zugreifen, die Sie benötigen.“

Matysik Hinzugefügt, die Share-Lebensmittel-Programm begann seine COVID-19-Antwort Ende Februar durch die Verdreifachung der Menge der Nahrung zur Verfügung gestellt, um Ihr Netz von 500 Organisationen, wie Lebensmittel Vorratskammern und Suppenküchen, so dass Sie zu „tanken“, während Sie auch Platz machen im Teilen der Nahrung für die zusätzlichen Ressourcen, die unweigerlich kommen im folgenden nicht wesentlichen Betriebsferien.

„Das ist, wo eine Organisation wie die gemeinsame Nutzung Überschüssiger ist einfach so wichtig für unsere Organisation, wo Sie waren in der Lage, wirklich einfach verarbeiten, eine Suppe, um Nüsse, alle von der Logistik hinter der Kommissionierung bis so viel Produkt wie wir waren in der Lage zu bekommen,“ Matysik sagte. „Unsere Organisationen haben so eine gute Partie, weil auch wir sind ein 24/7-Organisation. Also, ich kann Ihnen nicht sagen, wie viele Male Evan hat mich angerufen, an einem Sonntag Abend zu sagen, ‚ich habe ein restaurant, das immer bereit zum wegwerfen XYZ“, und ich bin in der Lage zu sagen, „Komm von dem Lager, ich werde jemanden haben, für Sie da‘, und wir sind in der Lage zu nehmen, die Spende, verarbeiten und Sie für eine Umverteilung auf Montag.“

„Ich habe wohl gesehen, Evan mehr als ich gesehen habe, meine Frau in den letzten drei Wochen“, fügte er mit einem lachen.

Matysik sagte: Share-Lebensmittel-Programm und die Freigabe Überschüssige sind auch angesichts arbeiten zusammen an der Errichtung eines home-delivery-Modell für Senioren, die möglicherweise nicht in der Lage sein, um es zu einem der Vertriebsstandorte, die Sicherstellung der Fortsetzung Ihrer Nahrung Zugang. Ehlers sagte auch, er hofft, dass seine Arbeit und die Stadt Pläne für die Zukunft positiv beeinflussen kann, furloughed service-Industrie Arbeiter.

Alles in allem, es scheint, die Freigabe Überschüssige weiterhin in Aktion springen—trotz dieser Periode der Untätigkeit—wo immer und Wann immer Sie benötigt werden, und Sie können finden mehr und mehr in der Gemeinde bereit zu helfen, teilen und verbreiten Sie das überschüssige.

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