Diät & Essen

Ob Wanderung oder Notration: Diese Gerichte sind mehrere Jahre haltbar

Wanderbegeisterte kennen sie vielleicht schon: Die sogenannten Tactical Foodpacks. Doch die Mahlzeiten eignen sich nicht nur als Wandernahrung – auch als Notration können sie eingesetzt werden. Sogenannte „Trekking-Nahrung“ wird häufig bei längeren Touren oder Wanderungen genutzt. Sie soll den Körper mit Energie versorgen und ist daher häufig mit Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen angereichert. Nach der […]

Özdemirs Klima-Pläne werden bei Lebensmitteln zum Preis-Problem

Die Ampelregierung hat ambitionierte Pläne für unsere Lebensmittelversorgung. Im Zentrum sollen dabei Klimaschutz und Tierwohl stehen, ebenso gesunde Ernährung. Doch wenn wir die angestrebten Klimaziele erreichen wollen, müssen wir künftig wohl noch tiefer in die Tasche greifen. Man müsse den Bauern dafür danken, dass sie Tag für Tag dafür sorgen, dass der Tisch gedeckt ist. […]

Kaufland ruft Tiefkühl-Kirschen zurück

Die Supermarktkette Kaufland informiert aktuell über einen Produktrückruf. Es geht dabei um „K-Classic Erntefrische Sauerkirschen tiefgefroren“ in der 750-Gramm-Packung. Bei Kontrollen stellte Hersteller Greenyard Frozen Poland Sp. z o.o erhöhte Mengen der Pflanzenschutzmittel Dimethoat und Omethoat fest. Käufer sollten das Produkt daher nicht mehr verzehren. Ansonsten könne eine Gefährdung der eigenen Gesundheit nicht ausgeschlossen werden. […]

So gelingt ein schmackhafter Wassermelonensalat mit Feta

Sommerliche Temperaturen verlangen nach einer leckeren und leichten Abkühlung. Warum probieren Sie nicht einmal diesen Wassermelonensalat mit Feta aus? Dieser Wassermelonensalat mit Feta ist der perfekte Salat für den Sommer. Er ist nicht nur erfrischend, sondern auch schnell zubereitet. In Kombination mit saftigen, kurz angebratenen Tomaten und kühlender Minze, sorgt er für die nötige Abkühlung […]

Experten entwickeln „Menü der Zukunft“ – damit leben Sie 10 Jahre länger

Zehn Jahre länger leben – das geht, sagen deutsche Ernährungsexperten. Alles, was man dafür tun muss: Die eigene Ernährung ändern. Darum entwickelten sie jetzt das „Menü der Zukunft“. Wer sich gesund und ausgewogen ernährt, ist fitter, seltener krank und weniger müde. Und: Er lebt länger. Darauf deuten immer mehr Studien hin. Experten des nach eigenen […]

Superfood aus Deutschland: Darum muss es nicht immer Chia oder Avocado sein

Chiasamen gelten als absolutes Superfood, sind aber auf Grund der Herkunft nicht nachhaltig und teuer. Gut, dass es eine klimafreundlichere Alternative gibt. Hinter dem Begriff „Superfoods“ versammeln sich Lebensmittel, in denen besonders viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine oder Mineralstoffe stecken. Doch: Viele dieser Superfoods sind Exoten, die erst einmal nach Deutschland oder Europa verschifft oder […]

dm ruft Marzipan-Schokoeier aus eigener Bioserie zurück

Der Karlsruher Drogeriekonzern dm hat vorsorglich die „dmBio Marzipan Schoko Eier“ in einer 125-Gramm-Packung zurückgerufen. Es könne nicht ausgeschlossen werden, dass in einzelnen Packungen auch Nougateier seien und deshalb die Allergenkennzeichnung nicht stimme, teilte das Unternehmen auf seiner Internetseite mit. „Sollten Kundinnen und Kunden an einer Allergie oder Unverträglichkeit in Bezug auf Haselnüsse, Milcherzeugnisse oder […]

Ernährungsexperte über Low Carb: Du kannst sofort aufhören, auf Kohlenhydrate zu verzichten

Der weitgehende Verzicht auf Kohlenhydrate ist eine beliebte Diät-Methode. Dabei gilt der Verzicht auf Brote, Kartoffeln und Pasta nicht nur als ideales Mittel zum Abnehmen. Low Carb wird häufig auch als gesündeste Ernährungsform gepriesen. Studienkenner wissen, dass dieses Märchen nicht haltbar ist. Nun hat Cochrane, die wissenschaftliche Institution schlechthin, die Grundlagen für die beweisbasierte Gesundheitsversorgung […]

Vorsicht bei diesem Produkt: Rewe Beste Wahl Weizen Tortillas können Plastikteile enthalten

Rückruf bei Rewe: Wegen einer möglichen Verunreinigung durch transparente Fremdkörper aus Plastik ruft die Firma Mexma Food das Produkt „Rewe Beste Wahl Weizen Tortillas“ in der 432 Gramm Packung zurück. Vom Verzehr der betroffenen Tortillas wird dringend abgeraten. Die Firma Mexma Food, Kerkrade (NL) ruft vorbeugend das Produkt "Rewe Beste Wahl Weizen Tortillas 432g, 6 […]

Thermomix ist Testsieger: Das sind die besten Küchenmaschinen

In vielen deutschen Haushalten steht bereits einer: Der Thermomix gehört wohl zu den beliebtesten Küchenmaschinen mit Kochfunktion. Doch ist er auch der beste? Mehr dazu lesen Sie hier. Küchenmaschinen sind praktische Alltagshelfer, vor allem wenn sie mit einer Kochfunktion ausgestattet sind. Neben dem wohl bekanntesten Gerät, dem Thermomix von Vorwerk, verkaufen inzwischen auch zahlreiche andere […]