Fertiggerichte machen dick

Tiefkühlpizza, Brot, Schokolade: Fast die Hälfte der Lebensmittel in Deutschland ist stark verarbeitet – Tendenz steigend. Gleichzeitig nimmt auch die Zahl der Übergewichtigen zu, jeder zweite Erwachsene hierzulande gilt inzwischen als zu dick. US-Forscher wollen nun in einem Experiment einen Zusammenhang zwischen beiden Phänomen gefunden haben. Demnach verleiten Fertiggerichte dazu, mehr zu essen, berichten die […]

Frau lebt 3 Wochen nur von Wasser: Sie schwört drauf, doch riskiert ihr Leben

Nicola Arthur ist topfit und schwört auf Wasserfasten. Regelmäßig verzichtet sie auf sämtliche Nahrung, nur Wasser nimmt sie dann zu sich – drei Wochen lang. FOCUS Online hat bei einem Fasten-Experten nachgefragt, wie gesund die Extremdiät wirklich ist. Sie ist gertenschlank, durchtrainiert und gestylt von ihren pedikürten Fußnägeln bis in die blondierten Haarspitzen: Nicola Arthur […]

Kennzeichnungs-Wirrwarr: Nun soll der Nutri-Score Abhilfe schaffen

Die Nährwert-Kennzeichnung von Lebensmitteln beschäftigt Verbraucherschützer und Politiker. Mit einem einheitlichen Label sollen wir in Zukunft auf einen Blick erkennen, wie gesund unser Essen ist. Skala, Ampel oder Nutri-Score – welches ist das beste Modell für den Verbraucher? Verbraucher sollen in Zukunft direkt auf der Verpackung sehen, wie gesund oder ungesund ein Lebensmittel ist. Allerdings […]

Deutschland kriegt sein Fett nicht weg

Wenig Zeit? Am Textende gibt’s eine Zusammenfassung. Das Problem ist Wissenschaftlern seit Jahrzehnten bekannt. Schon 1957 wies ein US-Forscher den Zusammenhang von Transfett und verstopften Blutgefäßen nach. Auch aktuell warnen kanadische Wissenschaftler vor den Stoffen. Für ihre Untersuchung fassten sie die Ergebnisse von 50 Studien zusammen. Ihr Fazit: Wer viel künstliche Transfette zu sich nimmt, […]

Aldi Nord ruft Hähnchen-Schnitzel zurück

Wer in bestimmten Aldi-Nord-Filialen kürzlich Hähnchen-Schnitzel gekauft hat, sollte aufpassen: Das Unternehmen ruft derzeit 300-Gramm-Packungen seines Lieferanten Fleisch-Krone Feinkost GmbH zurück, die Mindesthaltbarkeitsdaten bis einschließlich 21. April 2019 haben. Auf der Verpackung der Schnitzel, die hier gezeigt wird, steht der Markenname Sölde. „Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass in einzelnen Packungen der genannten Sorte Glassplitter […]

Haltungsform: Was genau bedeutet die neue Kennzeichnung?

Die unterschiedlichen Kennzeichnungsmodelle auf verpackten Fleischprodukten können für die Verbraucher schnell verwirrend werden. Deshalb hat der Handel nun die Initiative ergriffen und ein einheitliches System eingeführt – damit kommt er der Politik zuvor. Doch was genau bedeuten die einzelnen Stufen des neuen Kennzeichnungssystem „Haltungsform“? Ab dem 1. April haben die in der Initiative Tierwohl engagierten […]

Heißer Tee steigert das Krebsrisiko

Heißer Tee kann die Entstehung von Speiseröhrenkrebs fördern. Wer regelmäßig mehr als 0,7 Liter Tee pro Tag mit einer Temperatur von mindestens 60 Grad trinkt, hat ein deutlich erhöhtes Risiko, an einem Tumor in der Speiseröhre zu erkranken. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Studie, die im „International Journal of Cancer“ erschienen ist. Hinweise auf […]

Ihre Ernährung zerstörte den Darm: Jetzt krempelt eine vegane Influencerin heimlich ihr Leben um

Die Influencerin Yovana Mendoza war viele Jahre lang überzeugte Veganerin – bis ihr Körper die einseitige Ernährungsweise offenbar nicht mehr mitmachte. Sie litt zunehmend unter schwerwiegenden Darmproblem und ihre Regel blieb über zwei Jahre aus. Ärzte rieten „Rawvana“ schließlich von ihre rohveganen Ernährung ab – jetzt isst sie wieder Eier und Fisch. Influencerin Yovana Mendoza […]

Intervallfasten: Nicht nur Abnehmen, sondern auch gesünder leben – Video

Intervallfasten ist nicht nur eine gute Methode um abzunehmen. Es verringert nämlich auch das Risiko an Alzheimer, Diabetes oder Krebs zu erkranken. Celina und Johanna testen zwei Varianten der erfolgreichen Abnehmmethode: 16 Stunden am Tag fasten und 2 Tage die Woche fasten. Beide Intervalle haben Vor- und Nachteile. ©glomex Aus unserem Netzwerk von CHIP: Edel-Schraubenzieher […]

Veganer ernähren ihre Kinder häufig ebenfalls vegan – doch wie gesund ist das?

Viel Gemüse und Obst gelten als gesund – aber kann eine vegane Ernährung Kindern auch schaden? Veganer verzichten auf tierische Produkte wie Fleisch, Fisch, Milch, Eier und Honig. Etwa 1,3 Millionen Deutsche leben vegan. Die Tendenz ist steigend. Sind die Eltern Veganer, ernähren sie meistens auch ihre Kinder ohne tierische Produkte. Vegane Ernährung ist verantwortungsvoll […]